| תיאור |
עלונים גבישיים או אבקה לבנה, גבישית בעלת טעם מר. הוא מסיס ב-25 חלקים של מים, מסיס מעט באלכוהול חם, ומסיס בחומצות מינרליות מדוללות ובתמיסות אלקליות. הוא מתנשא בין 168 מעלות ל-170 מעלות, ונמס עם פירוק בערך ב-284 מעלות. ה-pH של תמיסה של 1 ל-100 הוא בין 5.5 ל-7.0.
אבסולוט: המוחלט מוכן על ידי מיצוי אלכוהולי של הבטון בתפוקות של כ-55 עד 60%. המוחלט מורכב ממסה מוצקה למחצה, ירוק זית עם ריח ענברי אופייני.
Resinoid ו-Resin Absolute: ה-resinoid מורכב מתמצית פחמן הידרו של השרף הגולמי. השרף האבסולוטי מורכב מהתמצית האלכוהולית של שרף הלבנום הגולמי. מכיוון שמוצר זה הוא מסה מוצקה למחצה, שאינה ניתנת לשפוך, ניתן להוסיף ממס רותח ללא ריח לפני אידוי האלכוהול כדי להכין נוזל הניתן לשפוגה. |
| מאפיינים כימיים |
אבקה גבישית לבנה |
| שימושים |
L-Isoleucine, הידוע גם בשם Isoleucine, היא חומצת אמינו שהיא איזומר של לאוצין. זה חשוב בסינתזה של המוגלובין וויסות רמות הסוכר והאנרגיה בדם.
L-Isoleucine היא אחת מחומצות האמינו החיוניות שאינן יכולות להיעשות על ידי הגוף וידועה ביכולתה לסייע לסבולת ולסייע בתיקון ובנייה מחדש של השרירים. חומצת אמינו זו חשובה לבוני גוף מכיוון שהיא עוזרת להגביר את האנרגיה ועוזרת לגוף להתאושש מאימון.
L-Isoleucine מסווגת גם כחומצת אמינו מסועפת שרשרת (BCAA). ישנן שלוש חומצות אמינו מסועפות בגוף, כאשר האחרות הן L-Valine ו-L-Leucine, וכולן עוזרות לקדם התאוששות השרירים לאחר פעילות גופנית. איזולאוצין למעשה מתפרק לאנרגיה בתוך רקמת השריר. |
| שימושים |
L-Isoleucine עשוי לשמש כתקן התייחסות תרופתי לכימות האנליט בניסוחים פרמצבטיים באמצעות טכניקת כרומטוגרפיה נוזלית בעלת ביצועים גבוהים. |
| שימושים |
L-Isoleucine פועל כחומצת אמינו חיונית באדם. הוא משמש כחומר טעם ותוסף תזונה למזונות. הוא משמש גם כאנטי פסיכוטי. הוא משמש כמרכיב של חלבונים. יתר על כן, הוא ממריץ את התפקוד החיסוני ומקדם הפרשה של מספר הורמונים. בנוסף לכך, הוא משמש ליצירת המוגלובין ולוויסות רמות הסוכר והאנרגיה בדם. |
| שיטות הייצור |
שיטת תסיסה מועילה לייצור L-isoleucine היא שימוש במצעים מסונתזים כימיים הדורשים רק כמה שלבים להמרה ל-L-isoleucine. בין אלה המבשרים הטבעיים 2-ketobutyrate או D,L-2-hydroxybutyrate שימשו לייצור עם Corynebacterium glutamicum. לאוצין הדורש מוטציה של Corynebacterium glutamicum, עם ניצול מוגבר של D-lactate וצורך D,L-2-hydroxybutyrate, צובר 13.4 גרם לליטר L-isoleucine. עם זאת, ניצול תהליך זה נפגע על ידי היווצרות תוצרי לוואי. תהליכי L-isoleucine מבוססי סוכר פותחו עם זנים של Corynebacterium glutamicum Serratia marcescens ו-Escherichia coli. המוטנטי Escherichia coli H{{10}}, עמיד בפני תיאזולאוצין, ארגינין הידרוקסמט ו-D,L-אתיונין צובר 26 גרם לליטר L-isoleucine תוך 45 שעות בתהליך האכלה-אצווה. החדרת עמידות ל-6-dimethylaminopurine בזן H-8285 הביאה למוטנטי Escherichia coli H-8461 שהגביר את הצטברות L-isoleucine ל-30.2 גרם/ליטר. הביוסינתזה של L-isoleucine נחקרה בפירוט ברמת הגנים המעורבים, ולכן נבנים זנים רקומביננטיים עם פרודוקטיביות וסלקטיביות גבוהות. איזון מתאים של פעילויות הומוסרין דהידרוגנאז ו-Threonine dehydrase במבנה Corynebacterium glutamicum DR17/pECM3::ilvA (V323A) עם אספרטאט קינאז עמיד למשוב יוצרים פרודוקטיביות ספציפית של 0.052 גרם L-isoleucine לגרם ביומסה יבשה לשעה. הזן הרקומביננטי Escherichia coli AJ13100 מייצר L-isoleucine מגלוקוז עם סלקטיביות גבוהה בתשואה של 30%. |
| הַגדָרָה |
ChEBI: ה-L-enantiomer של איזולאוצין. |
| פעולות ביוכימיות/פיזיול |
L-Isoleucine הוא איזומר של L-leucine והוא חומצת אמינו חיונית. היא מסונתזת מתרונין והיא חומצת אמינו הידרופובית מסועפת. |
| תופעות לוואי |
L-Isoleucine נחשב בדרך כלל למרכיב בטוח. תופעות הלוואי עלולות: צריכת איזולאוצין עלולה להוביל לבחילות. מינונים גדולים עלולים לגרום לקלקול קיבה והפרעות עיכול. |
| מָקוֹר |
L-Isoleucine היא חומצת אמינו חיונית, מה שאומר שבני אדם לא יכולים לסנתז אותה, ולכן יש לבלוע אותה. זה נראה כמו אבקה גבישית לבנה. מזונות שיש בהם כמויות גבוהות של L-Isoleucine כוללים ביצים, חלבון סויה, אצות, הודו, עוף, כבש, גבינה ודגים. מוצר זה משמש לעתים קרובות כתוסף מזון ורכיב תזונתי בתוספי תזונה. |
| שיטות טיהור |
התגבש L-isoleucine מ-H2O על ידי הוספת 4 כרכים של EtOH או מ-MeOH מימי. הוא מתנשא ב-170-181o/0.3 מ"מ עם התאוששות של 99.7%, ללא גזע [Gross & Gradsky J Am Chem Soc 77 1678 1955]. [Greenstein & Winitz The Chemistry of the Amino Acids J. Wiley, Vol 1 p 183-191, Vol 3 pp 2043-2073 1961, Huffman & Ingersoll J Am Chem Soc 73 3366 1951, Beilstein 4 IV 2775. ] |
